復習指南
FSMS審核員注冊資格,以及符合注冊條件的“食品相關專業”
2011-01-19      來源:未知
【字體: 】              

2.2 申請人資格經歷要求
2.2.1
教育經歷
申請人應具有大學本科(含)以上教育經歷(見 1.3.8 定義)。
2.2.2
工作經歷
申請人應具有至少 4年技術或管理崗位的工作經歷。
注:業務操作人員(如:銷售人員、醫療護理人員、財務出納、設備操作人員、服務行
業從事具體服務的人員等)的經歷不能作為審核員注冊時可接受的工作經歷。
2.2.3
食品安全工作經歷
2.2.3.1
具有食品及相關專業學歷的申請人應具備下列食品安全工作經歷之一:
食品生產、加工企業 3年技術、檢驗或質量管理工作經歷;
食品衛生管理、檢驗機構 3 年技術、檢驗工作經歷;
食品教學、科研機構 3年以上教研工作經歷。
2.2.3.2
不具有食品及相關專業學歷的申請人應具備下列食品安全工作經歷之一:
食品生產、加工企業 5年技術、檢驗或質量管理工作經歷;
食品衛生管理、檢驗機構 5 年技術、檢驗工作經歷;
食品教學、科研機構 5年以上教研工作經歷。
2.2.3.3
食品及相關專業指:
1)食品專業:食品科學與工程(制糖工程、發酵工程、糧食油脂及植物蛋白工程、
農產品加工及貯藏工程、水產品加工及貯藏工程);
2)食品相關專業:農學(作物栽培學與耕作學、作物遺傳育種)、 園藝(果樹學、
茶學、蔬菜學)、 植物?;ぃㄖ參鋝±硌?、農業昆蟲與害蟲防治、農藥學)、 動物科學(動物遺傳育種與繁殖、動物營養與飼料科學、草業學、特種經濟動物飼養)、動物醫學、水產養殖學、海洋漁業科學與技術、植物營養學、土壤學、公共衛生與預防醫學(營養與食品衛生學、衛生毒理學)、 生物科學(微生物學、生物化學與分子生物學)、生物技術、化學工程與技術。食品及相關專業名稱如有差異或發生變化,以教育部《普通高等學校本科目錄》及國務院學位委員會、教育部《授予博士、碩士和培養研究生的學科、專業目錄》中的學科、專業為準。
2.2.4
培訓經歷
申請人應完成 GB/T19011-2003 標準 7.4 條款相應規定的不少于 40 小時的 FSMS 審核
員培訓。
審核員培訓機構應經 CNCA批準,并提供其培訓符合 GB/T19011 標準 7.4 條款相應規定
的證明或通過 CCAA 的課程確認。
培訓課程確認要求和程序詳見《CCAA審核員培訓課程確認規則》。
注:申請人參加境外培訓機構的培訓,按照 CCAA 與相關機構簽署的互認協議處理

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